Paste cu sos de rosii si branza de capra

Pasta anyone? Stiu ca nimeni nu va zice nu, mai ales ca v-am pregatit o reteta super simpla si rapida, care necesita putine ingrediente.

Pe cat de simple sunt aceste paste, pe atat sunt de savuroase.

Sosul de rosii si branza fina de capra Chavroux Ile de France se completeaza atat de bine, iar fulgii de chilli sunt exact stropul ala de picant care sa puna in valoare toata combinatia.

Eu am fost placut surprinsa de cat de bine s-au asociat aromele, asa ca m-am gandit ca e musai sa impartasesc si cu voi reteta.

Ingrediente:

  • 160 g paste
  • 60 g branzade capra Chavroux Ile de France
  • 300 ml sos de rosii
  • 2 catei de usturoi
  • ½ ceapa mica
  • busuioc proaspat
  • fulgi de chilli
  • 1 lingura de ulei de masline
  • sare si piper

Mod de preparare:

  1. Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
  2. Tocam ceapa si maruntim usturoiul.
  3. Punem uleiul la incins intr-o tigaie si adaugam ceapa tocata.
  4. Calim pana cand devine usor transparenta, apoi adaugam si usturoiul.
  5. Adaugam si sosul de rosii, busuiocul tocat marunt, fulgii de chilli, sare si piper dupa gust.
  6. Cand pastele au fiert, le punem in sosul de rosii impreuna cu o lingura din apa in care au fiert.
  7. Luam de pe foc si adaugam branza Chavroux, continuand sa amestecam pana cand aceasta se topeste in sos.
  8. Serviti-le calde si bucurati-va de explozia de gusturi.

Sa aveti pofta, gagici!