Dulceata de zmeura cu seminte de chia (fara zahar)

Stiti deja despre mine ca sunt o pofticioasa si ca-mi place mancarea. Dar, totodata, sunt foarte preocupata de corpul meu si de felul cum arat. Tocmai din acest motiv caut mereu alternative de retete cu putine calorii, dar cu mult, mult gust, pe care iubesc sa le share-uiesc cu voi, pentru ca stiu ca si voi aveti aceleasi preocupari ca si mine.

Asa am dat peste varianta asta de dulceata de zmeura cu seminte de chia, care pe langa faptul ca se face in maxim 5 minute, este si super gustoasa si nu contine zahar sau conservanti.

Mie imi place foarte tare sa o consum pe paine prajita, impreuna cu unt de arahide, sau cum zic americanii – Peanut Butter and Jelly Sandwich. Echilibrul dintre dulce si acrisor este genial si daca nu ati incercat combinatia pana acum trebuie musai sa o faceti.

Puteti folosi dulceata si ca sos pentru inghetata sau in combinatie cu iaurt grecesc.

Pe scurt, exista o multime de combinatii in care puteti folosi dulceata de zmeura cu chia astfel incat sa va satisfaceti pofta de dulce

Ingrediente:

  • 500 g zmeura
  • 2 linguri cu varf de seminte de chia
  • 8 linguri sirop de agave sau artar (sau orice alt indulcitor natural)

Mod de preparare:

  1. Punem zmeura la fiert intr-o cratita si incepem sa o zdrobim usor cu o lingura de lemn, pe masura ce incepe sa se infierbante.
  2. Adaugam indulcitorul si amestecam pana cand toate fructele sunt zdrobite.
  3. Luam cratita de pe foc si adaugam semintele de chia. Amestecam si lasam sa se racoreasca.
  4. Nu va speriati daca la inceput dulceata pare prea lichida. Ea se va ingrosa in momentul in care se va raci, datorita semintelor de chia.

Pastrati dulceata intr-un borcan inchis, in frigider, pana la 10 zile, daca va rezista atat.