Crumble cu afine si faina de migdale

Crumble-ul este un desert rapid si delicios, perfect pentru zilele calduroase de vara, in care nimeni nu vrea sa petreaca mult timp prin bucatarie sau pe langa caldura cuptorului.

Unde mai pui ca se combina perfect cu o cupa rece de inghetata de vanilie.

Varianta cu afine si faina de migdale este preferata mea, asa ca m-am gandit sa va las si voua reteta in continuare, fara prea multe laude si prezentari. Pe astea le astept de la voi, dupa ce o incercati.

Ingrediente:

  • 500g afine
  • 120 g unt
  • 120 g faina migdale
  • 120 g faina alba
  • 50 g zahar pudra
  • 50 g zahar normal
  • ½ lingurita scortisoara

Ustensile Maison d’Amelie folosite:

Mod de preparare:

  1. Puneti afinele intr-o tava de 25×25 cm si adaugati cele 50 g de zahar normal. Amestecati pana ce toate afinele sunt acoperite de zahar. Dati de o parte pentru moment.
  2. Intr-un bol, amestecati faina cu faina de migdale, zaharul pudra, scortisoara si untul rece, taiat cubulete.
  3. Incepeti sa framantati pana cand obtineti un aluat umed si sfaramicios.
  4. Distribuiti aluatul peste afinele din tava.
  5. Dati crumble-ul la cuptor, la 200°C, pentru aproximativ 30 de minute sau pana cand crumble-ul se rumeneste.

Eu va sfatuiesc sa serviti crumble-ul cald, cu o cupa de inghetata de vanilie deasupra. Este demential!