Praji-Mura

Praji-Mura este o prajitura super rapida si sanatoasa cuuuu MURE :)), ati ghicit! Pentru ca reteta este o combinatie proprie si personala, mi-am permis sa o denumesc dupa bunul meu plac, asa ca Praji-Mura sa-i fie numele :))

Mure, ovaz si iaurt grecesc – o combinatie sanatoasa, satioasa si super-mega-gustoasa, indulcita cu sirop de agave, pentru ca ne place dulcele, dar nu prea ne place zaharul, nu-i asa?

Asadar, daca aveti pofta de o Praji-Mura dulce si aromata, pe care sa o serviti langa cafea, la mic-dejun, va las mai jos minunata reteta.

Ingrediente:

• mure proaspete (200-300 g)
• 1 cana iaurt grecesc (cam 300 g)
• 1/4 cana lapte
• 1 ou
• 1/3 cana sirop de agave
• 1 cana fulgi de ovaz
• 3/4 cana faina integrala de grau
• 1 lingurita praf de copt
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/4 lingurita scortisoara
• 50 g unt
• sare
• esenta de rom

Mod de preparare:

1. Intr-un bol amestecam iaurtul grecesc, laptele, oul, siropul de agave si esenta de rom.
2. In alt bol amestecam fulgii de ovaz, faina integrala, bicarbonatul, praful de copt, sarea si scortisoara. Adaugam apoi amestecul de iaurt si omogenizam.
3. Topim untul si il adaugam peste compozitie.
4. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu unt sau hartie de copt. Eu am folosit una de 20 cm diametru si a iesit mai inalta, dar si o tava clasica de 26 cm diametru va fi ok.
5. Punem deasupra compozitiei murele, apasandu-le usor in aluat. Puteti folosi si alte fructe, cum ar fi afine, capsuni sau zmeura, insa daca sunt mai micute (afine) va sfatuiesc sa le amestecati in aluat inainte sa-l puneti in tava.
6. Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius, pentru 50-60 min, facand din cand in cand testul cu scobitoarea. Scoatem din cuptor si lasam sa se racoreasca.

O puteti servi cu o lingura de iaurt grecesc, o lingura de dulceata sau chiar o cupa mica de inghetata.

Mancaciosilor, sper sa va placa Praji-Mura si abia astept sa vad si versiunile voastre. Va super-pup!